4道家常菜让人流口水,保准让你爱不释口

4道家常菜让人流口水,保准让你爱不释口

日式炸猪排

材料

主料：猪大排2块

辅料：鸡蛋1个，小麦面粉20克，面包糠30克

调料：食盐1克，鸡精1克，姜3克，料酒15毫升，白糖3克，植物油400毫升

做法

1、猪大排用敲肉锤拍松拍薄，加入1克鸡精。

2、再放入1克盐和3克白糖。

3、擦姜末少许，再放15毫升料酒，将肉排腌制半小时左右。

4、腌制好的猪排，无需倒去腌料。

5、现将肉排两面沾一层面粉，提起后轻拍表层多余的面粉。

6、然后放入到蛋液里裹一下。

7、最后再沾一层面包糠。

8、锅中放入适量植物油，烧至7、8成热，放入大排，炸制两面金黄。

9、出锅后放入在厨房纸巾上，吸走多余的油份，切块即可。根据自己的喜好，可以沾日式酱汁或者番茄酱、辣椒酱等食用。

蜜汁秀珍菇鸡肉

材料

鸡肉一份秀珍菇一份大蒜一份水一份蜜汁烤肉酱2汤匙米酒10cc

做法

1

最下层放大蒜,依序...鸡肉,秀珍菇,大蒜,

2

最下层放大蒜,依序...鸡肉,秀珍菇,大蒜,

3

动加热模式40分钟~就这么简单的完成蜜汁秀珍菇鸡肉,好吃喔

4

上桌

土豆饼

材料

土豆1个，小葱1棵，洋葱半个，蒜头3瓣，面粉3汤勺，粟米粉3汤勺，花椒粉少许，发酵粉（bakingpowder）1小勺，盐少许，水适量

做法

1、把小葱、洋葱和蒜头切碎。

2、土豆刨丝然后用水洗一遍，沥干水份。

3、把切碎的小葱、洋葱、蒜头和土豆丝放进一个大碗里，加入花椒粉、面粉、粟米粉、盐、发酵粉和水。如果想土豆饼薄和脆一点儿就加多点儿水。水的用量大概是100到120毫升左右。搅拌均匀。

4、把平底锅烧热，加油，热了后用一勺子吧上述加入，大概两分钟后翻面。煎至两面金黄就可以了。趁热吃。真是人间美味啊（我老公说的哈哈哈）

凉拌豆芽黄瓜菜

用料

主料绿豆芽1把黄瓜1根胡萝卜1根

调料食盐1小勺生抽1小勺米醋1小勺香油数滴辣椒油适量白芝麻1把

凉拌豆芽黄瓜菜的做法

1.胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝，绿豆芽摘去头尾部洗净备用

2.用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用；把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可

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