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可口乌梅汤的做法乌梅生地绿豆糕

发布时间:2021-01-21 07:52:07 阅读: 来源:旗帜厂家

可口乌梅汤的做法 乌梅生地绿豆糕 原料:乌梅50克,生地30克,绿豆500克,豆沙250克。 制法: 1.乌梅用沸水浸泡3分钟左有,取出切成小丁或片。生地切细,与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后,放在淘箩里擦去外皮,并用清水漂去。 2.绿豆放在钵内,加清水上蒸笼蒸3小

原料:乌梅50克,生地30克,绿豆500克,豆沙250克。

制法:

1.乌梅用沸水浸泡3分钟左有,取出切成小丁或片。生地切细,与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后,放在淘箩里擦去外皮,并用清水漂去。

2.绿豆放在钵内,加清水上蒸笼蒸3小时,待酥透后取出,除去水分,在筛上擦成绿豆沙。

3.特制的木框放在案板上,衬以白纸一张,先放一半绿豆沙,铺均匀,撤上乌梅、生地,中间铺一层豆沙,再将其余的绿豆沙铺上,揿结实,最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。

功效:滋阴清热,解毒敛疮。

用法:作点心吃。

食材和调料:

乌梅15颗,甘草20克,山楂10克,冰糖适量,糖桂花少许

做法:

1.先用清水将乌梅,山楂浸泡半个小时.然后洗干净。

2.将乌梅,甘草,山楂放入到3000毫升左右的水中,大火煮开,在转中火煮半小时.在最后的五分钟将冰糖放入融化.即可!

3.关火后,放入少许糖桂花,搅拌均匀。

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