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河南省南阳桐柏数万亩野生茶园采茶忙茶叶【法莎莉】

发布时间:2019-07-26 19:35:07 阅读: 来源:旗帜厂家

河南省南阳桐柏数万亩野生茶园采茶忙茶叶,

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河南省南阳桐柏数万亩野生茶园采茶忙

中国农业网 2013-04-10 信息来源:南阳日报

河南省南阳桐柏数万亩野生茶园采茶忙,茶叶,国内动态

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春暖茶飘香,茶农采摘忙。在桐柏县禺峰山的数万亩野生茶园里,处处是茶农采茶的忙碌身影,片片青翠碧绿的茶叶随着茶农娴熟的采摘动作,轻快地飞入篮筐,丰收的喜悦写在茶农的笑脸上。 茶农采茶忙 春茶贵在早,且只采摘两叶一针的嫩芽,品质最佳。今年的春茶采摘比去年提前了一周,茶农们头戴斗笠、腰挎竹篓,双手不停地在茶树中翻舞,迅速将一片片嫩芽揽入腰间。采茶人必须紧跟春天的脚步与时间赛跑,如果数日不摘,茶芽长开了,品质就会下降。 说起南阳的茶历史,可谓源远流长。据市农业局有关人员介绍,南阳植茶始于东周。桐柏山茶区唐代已成为闻名茶区,宋代被列为全国十三大茶叶交易场之一。明清时期,晋商在赊店(今社旗)开辟出“南茶北运的中转站”,在荆紫关开辟出“东茶西运的金码头”。此外,南阳的光、热、水资源丰富,茶树芳香物质、氨基酸等含量高,茶多酚、咖啡碱等含量适中,适合生产优质绿茶、红茶。截至目前,全市茶园面积达到16万亩,去年全市开采茶园6.5万亩,干茶总产量1860吨,产值3.85亿元。 茶乡名品多 “桐柏玉叶”、“太白银毫”、“淮源剑毫”、“清淮绿梭”、“桐柏毛尖”、“桐柏红”、“玉兰红”、“一品唐红”、“豫泉春”、“淅水云雾”、“永青春芽”……南阳茶品种丰富,品质上乘,尤以桐柏茶著称。茶神陆羽曾在《茶经》上对桐柏山茶的品质做过详细评价,民间有诗流传:“借问陆君何处去?品茗只向太白峰(即桐柏山主峰)。” 据南阳市经济作物技术推广站高级农艺师、评茶师蒋德俊介绍,目前我市栽培的茶树品种有龙井43、龙井长叶、鸠坑、福鼎大毫、福鼎大白等。生产茶类有绿茶(桐柏玉叶、桐柏毛尖、伏牛绿芽等)、红茶(桐柏红、丹江红、玉兰红、一品唐红)等。 近年来,“桐柏玉叶”、“桐柏红”、“玉兰红”、“丹江红”等成为全省知名商标,南阳成为全省三个茶叶生产重点市之一。在省规划的“三带三区二网一线”整体布局中,桐柏县、西峡县成为茶叶生产加工核心带(全省共纳入规划10个县区),其他11个县市区全部被规划为全省茶叶生产加工开发带(全省共纳入规划18个县市区)。 品茗应有道 随着时代变迁,南阳人的饮茶品位也不断提升。蒋德俊告诉记者,目前我市茶叶消费种类包括绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶,其中以绿茶(信阳毛尖、龙井茶、桐柏玉叶、恩施玉露等)、红茶(闽红、祁门红、玉兰红、信阳红、桐柏红等)、青茶(铁观音、乌龙茶等)居多,市场交易量达2700多吨,交易额在3.8亿元以上。 时下正值品尝春茶的好时节,蒋德俊说,春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中品质最佳的。而明前茶则是春茶中的极品,雨前茶是茶中上品。较好的明前茶叶子一般裹得较紧,肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁新鲜;冲泡后茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;绿茶汤色绿中透黄,茶底柔软厚实,正常芽叶多。同时,冲泡茶叶对水和水温也有很多讲究。矿物质含量较多的水冲泡出来的茶更香;冲泡绿茶以80摄氏度的水温为佳,冲泡红茶的水温则以90摄氏度为宜。

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