兰花蚌的营养价值_[中创#]

发布时间：2021-06-04 16:05:12 阅读：次来源：旗帜厂家

文章目录一、兰花蚌的属性二、兰花蚌的营养价值、吃兰花蚌的好处三、吃兰花蚌的最佳时间四、兰花蚌的选购方法五、兰花蚌的副作用

兰花蚌的属性

1、科属

兰花蚌是种双壳贝类。

2、产地

原产于加拿大纽芬兰以北的冰冷海域。

3、别名

兰花蚌

4、简介

因其外型展开后如一朵兰花而得名。兰花蚌是野生海蚌,所以带有海洋的鲜甜。

5、图片

兰花蚌的营养价值、吃兰花蚌的好处

兰花蚌是种双壳贝类,性寒,寒与凉在性质上是一致的,但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒,可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症,可以之为原料烹制食用,有助于清火祛病。健康体质平和质,湿热体质,痰湿体质的人适宜吃兰花蚌，而阳虚体质的人不适宜食用兰花蚌。

吃兰花蚌的最佳时间

兰花蚌捕捞季节。

兰花蚌的选购方法

知名产区

兰花蚌是种双壳贝类,原产于加拿大纽芬兰以北的冰冷海域,因其外型展开后如一朵兰花而得名。兰花蚌是野生海蚌,所以带有海洋的鲜甜。展开之后形状也很像台湾蝴蝶兰,所以命名为兰花蚌。选购兰花蚌时，要仔细询问是否来自知名产区。

了解生成过程

1、兰花蚌汆烫后放入冷水,捞起、沥干;辣椒、葱切段,备用。

2、另热一锅,加入麻油,放入姜片,至姜片成卷曲状,放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。

3、加入海鲜用三杯酱、高汤和作法1的兰花蚌,以大火拌炒均匀至收汁。

4、加入九层塔,一起拌炒即可。

闻味道

新鲜的兰花蚌带有新鲜的海鲜贝类的味道，如果发现兰花蚌有异常的味道，谨慎选购。