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【新闻】商品鲟高产高效养殖新技术小牙草

发布时间:2020-10-18 19:02:38 阅读: 来源:旗帜厂家

商品鲟高产高效养殖新技术

鲟鱼全身是宝。其肉无肌间刺,食用率高,可做生鱼片、油炸鱼片,也可进行熏制和制作罐头等,其吻、鳍、肝、鳃、骨、尾肠、脊索等,均是上等佳肴,尤其是匙吻鲟卵经加工制成的“鱼子酱”,誉满全球,为高档营养食品。其吻、骨和皮可制胶,同时皮还可制成优质皮革。另据报道,鲟鱼所含的抗癌因子是鲨鱼的10―15倍。长期食用鲟鱼,对防癌抗癌、防胃痛和脱发均有特效。近年来鲟鱼人工养殖逐步兴起,水产业内人士对其养殖前景一致看好。 鲟鱼个体大,寿命长,幼鱼成活率高,生长速度快,遗传可塑性大,抗病能力强,易人工驯化。在人工科学饲养条件下,当年育苗养到年底,个体重量可达0?7―1公斤,2龄可达2―3公斤,3龄可达5公斤。鲟鱼品种较多,目前已试养成功,人工繁殖过关并有批量苗种供应的包括小体鲟、匙吻鲟、史氏鲟、西伯利亚鲟、杂交鲟等。其商品化养殖有静水、流水等养殖方式,但还没有被广泛推广,因此鲟鱼的商品数量非常有限。现将商品鲟鱼快速养成高产高效新技术介绍如下: 静水快速养成 1.池塘选择。池塘面积1300平方米左右,水深1?5―2米,水源以水库、江河、湖泊水为好。水质应清新无污染,并配备增氧机。池塘在放养前一周左右应用生石灰清池消毒,注意不可使用漂白粉消毒,因鲟鱼生长忌漂白粉。 2.苗种放养。静水快速养成一般引进放养体长15厘米以下的苗种。每667平方米放养500―700尾,同时搭配放养鲢、鳙鱼夏花40尾左右。苗种放养前要用3%食盐水浸洗20分钟。 3.饲料投喂。池塘中需安装饲料台,根据鲟鱼尤其是它在夏天常处于池塘最深处的特点,饲料台应设在不低于2米的深度,每667平方米设1―2处。投喂专用鲟鱼配合饲料,粗蛋白含量大于35%,白天投料3次(6时、13时、16时各一次)。晚上23时投1次,饲料投喂量为鲟鱼体重的2?5%―4%。 4.日常管理。池塘应经常换水,使水的透明度大于40厘米。当池塘的水温升至28℃时,鲟鱼便停止摄食,在此期间必须昼夜供给新鲜水,停止喂料,晴天中午开动增氧机。 流水快速养成 1.建池。流水养鲟池面积50―100平方米不等,圆形、方形和长方形均可,具有各种供水和排水系统。为节约用水,各池可建成阶梯形,池深1?5米左右,水深80―100厘米。池顶设钢架大棚,可安装大棚薄膜和遮阴网,水源要充足,水质清新无污染,溶解氧高,且以水温偏低为佳。可选水库底涵水,地下涌泉水经曝气后使用。 2.放种。以每平方米放养体长15厘米以上的鲟鱼种30―40尾为宜。具体放养密度视流水交换等条件而定,并随长随分池,逐步降低密度以利快长。 3.投饵。流水快速养成饵料投喂鲟鱼专用配合料,并以沉性颗粒饲料为佳。饵料粒径因鱼个体大小而异,粗蛋白质含量要求保持在40%以上,并适当增加鱼油含量,添加维生素,保持营养均衡。日投喂次数为4―6次,投饵率在3%左右。沿池壁四周投饵,投饵时降低水流量。 4.管理。流水养鲟的水交换量以在1―1?5小时内换掉一池水为宜。平常注意水质、水温调控,确保高溶氧量。一般每周要排污清池2―3次,每次排污放水1/2左右,边清边排,力求池内污物排出彻底,夏季防高温,棚上架遮阴网,同时加大流水交换量,勤排污,确保水温在30℃以下。冬季池上搭盖水产专用黑膜,保护池内不受霜冻,减少排污次数,并注意防治疾病。

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