这些菜，被称为“滋润四宝”！

这些菜，被称为滋润四宝！小雪之后，这天儿是越来越冷了！冬季比较枯燥，冰冷，我们在饮食上也要注意改变，尤其是补养的食物，更要多吃一些！正好借着剁手节，小简买了好多的食材，这几天断断续续的收快递，得有几十个吧，我这败家的名声，都传遍整个小区了！俗话说春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根，这刚刚入冬，正是食用根茎类食材的最好时机！以下这些菜，被称为补养四宝！尤其是小雪之后，更要多吃，温文又补养，全家人安稳补冬！第一：红薯作为根茎类的食材，它但是众人的最爱！试想，冬风凛冽的街头，自己饿的精疲力竭，突然遇到一位卖红薯的大妈，你会怎样？是不是就像遇到了亲人？已然聊到红薯，小简教您一道超级好吃红薯的做法，特适合给孩子当零食，无论味道仍是口感，都好吃的不要不要的。所需食材：红薯，鸡蛋，面粉，黑芝麻，酵母，白糖，食用油。做法，1：红薯洗净切厚片，上锅蒸透，取出压成泥。2：稍凉之后，参加酵母，白糖，鸡蛋，黑芝麻搅匀，再倒入面粉和匀，盖保鲜膜醒发30分钟。3：醒好后将其擀平，再切成菱形块；然后下入34成热的油锅中，炸45分钟，直至将其炸脆，略微凉一下，就可以了。第二：山药这入冬后，山药绝对是好东西，常常食用有强身健体的作用，再说价格也不贵，我上星期买的是3.5元1斤。小简再教您用山药做一道美食！所需食材：山药，鸡蛋，面粉，生抽，蚝油，香醋，白糖，盐，食用油。做法，1：首先将山药剥皮，然后切成3枚硬币厚的片，切完后粘上一层面粉。2：再粘上一层鸡蛋液；下入6成热的油锅中，煎制双面微黄，盛出待用。3：另起锅油热后，放入葱姜末炒香，随后烹入生抽，香醋，蚝油炒香。4：再参加适量清水烧沸，加盐，白糖调味，少量老抽调色。5：倒入山药，开大火烧23分钟，见汤汁黏稠，再淋点香油，即可出锅。第三：萝卜在民间一直都有这样一句俗话冬吃萝卜夏吃姜！萝卜也被称为小人参，冬季吃最合适！价格很廉价，我买的萝卜才几毛钱1斤。虽然说价格廉价，但却是最补养的珍品。小简再教您一道炸萝卜丸子的做法！所需食材：青萝卜，葱姜末，鸡蛋，面粉，十三香，食用油。做法，1：首先将青萝卜洗净，无需剥皮，直接将其切成丝，然后沸水汆烫1分钟。2：过凉后将其攥干水分，然后再剁成末，参加上述调料搅匀。3：锅中加油烧至5成热，萝卜馅做成丸子形状，将其下锅。4：炸至飘起后，再将油温升至7成热，下入丸子再炸2030秒，就可以了。第四：莲藕古语说：女人不可一日无藕，莲藕绝对是换季的最佳补养佳品！无论是炒着吃，仍是拌着吃都是非常不错的。今天，小简跟我们一道，香煎藕饼的做法，无论下酒仍是下饭，都超解馋！所需食材：莲藕，鸡胸肉，香菜，鸡蛋，胡椒粉，盐，淀粉，食用油。做法，1：首先将莲藕剥皮，洗净切丝，然后再剁成末；2：香菜切末；鸡胸肉切成泥；葱姜切末；3：将其悉数混合，参加盐，胡椒粉，淀粉，鸡蛋抓匀。4：平底锅烧刷油烧热，莲藕馅做成饼状，将其下锅，慢慢煎制。5：全程小火状态，直至将其煎至金黄，就可以了！小雪过后，这滋味四宝要多吃！温文又补养，常常吃一点，全家人安稳过冬，做法也比较简单，有时间您也试试吧！

TAG标签：